台農一號マンゴー
台農一號という品種のマンゴーです。
このマンゴーを購入した生産者さん曰く、別名、蜜マンゴーとのこと。ただ、「蜜マンゴー」って呼ばれてるものって、結構いろいろあったりするんですよね(笑)
生産者さんや卸業者さんなんかの間で通称でそう呼ばれてる場合もあるので、この辺りの正確な情報については謎です。
ただ言えるのは、蜜のように強い甘さが、この台農一號の特徴ということでしょう。実際、食べてみると甘さが強いです。
大きさは小さ目の愛文マンゴーよりやや小さいという感じ。土マンゴーまでは小さくはないですが、通常の愛文マンゴーの大きさまではいかない・・・。なんとも微妙なサイズですが、比較的小さい部類に入るマンゴーです。
味的には、やはり蜜マンゴーと言われているだけあってかなり強い甘さを感じます。甘みだけが強いという印象。
愛文などで感じる柑橘系の爽やかな酸味は抑えられているタイプの甘さで、味わいが異なります。酸味とのハーモニーで奥行きのある甘さということではなく、ストレートに砂糖の甘さ、という印象を持ってしまうような感じです。
他の柑橘系のフルーツをうまくトッピングさせて食べるとちょうど良い感じになったりします。